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型号 |
SYX-1000蒸汽加热 |
SYX-1000电加热式 |
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生产力（kg） |
1000 |
1000 |
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总功率（kw） |
24.5 |
121 |
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高压压力（Mpa） |
0.3-0.6 |
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低压压力（Mpa） |
0.1-0.2 |
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炉温(°C) |
<120 |
＜170 |
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水压力（Mpa） |
0.2 |
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标准挂车（mm） |
1000*1030*1740 |
1000*1030*1740 |
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四车四门主机尺寸（mm） |
3700*2500*3000 |
3700*2500*3000 |
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通道式主机尺寸（mm） |
4650*1950*3000 |
4650*1950*3000 |
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重量（kg） |
4000 |
4000 |
通道式两门四车烟熏炉木粒发烟外置发烟器适用于用于香肠，火腿，烤肠,培根，腊肉，烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽，水产品等熏制产品,烘烤烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
一、 结构简介
通道式两门四车烟熏炉木粒发烟外置发烟器主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。
3循环风系统
通道式两门四车烟熏炉木粒发烟外置发烟器炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。4.发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。